お客様に安全で安心できる商品をお届けできるよう、
日々徹底した衛生管理を行っています。
ローラー掛け
作業服に着替える時に、こまめにローラー掛けをしながら着替えていきます。
ローラー掛け2
作業服もこまめにローラー掛けをします。
帽子の着用
帽子は、二個着用します。髪が外に出ていないか鏡で確認しながら着用していきます。
鏡の前でローラー掛け
鏡の前で確認しながら、首回りから足首まできっちりローラー掛けをしていきます。
鏡の前で最終確認
準備ができたら鏡で隅々までチェックをします。
当社においては、総合環境衛生管理の手法を用い、お客様に安心・安全な製品をお届けする仕組み作りをサポートしていただいております。
アース環境サービス（株）は、トータルヘルスケア（総合環境衛生管理）を企業理念に、
食品関連工場をはじめ医薬品関連工場、医療機関ほか様々な分野において製品の品質保証や異物混入・汚染防止、環境衛生管理、
医療機関での院内感染防止の支援を主な業務とされております。
当社においては、総合環境衛生管理の手法を用い、お客様に安心・安全な製品をお届けする仕組み作りをサポートしていただいております。
定期的にアース環境様に講習をして頂いてます
最中種は餅米からできています。その餅米を洗うことによって生じる米のとぎ汁（汚水）は、
環境にあまりよくありません。当社ではこの汚水を浄化し、肥料に変えることで、
環境にやさしいリサイクルシステムを導入しています。
また、この肥料は県が定める「肥料取締法」によって登録されています。
最中種を作る過程において、餅米（原米）を製粉することによって「ぬか」や、餅を最中に型抜きした際にできる「くず」があります。
当社はこれらを家畜のエサとして利用できるようにしています。
種新は滋賀県食品自主衛生管理認証制度（食品高度衛生管理認証）の認証工場です。
種新の製品は高度な自主衛生管理の取り組みを認証する滋賀県食品自主衛生管理認証制度（食品高度衛生管理認証）の基準に適合した工場で製造されています。
